Menu Bien Taypa! Restaurant-tapas péruvien

Accompagnées de leur sauce Lima

Toujours fait maison, avec sauce au choix: huancaina (fromage frais), aceituna (olive) ou acevichada (gingembre)

Accompagnées de leur sauce huancaina (fromage frais et piment doux)

Bâtonnets de fromage - guacamole maison

Maïs péruvien et fromage fondant

Ailerons de poulet panés, sauce maison au gingembre

Calamar croustillant revenu dans la leche de tigre, oignons rouges

Croquetas au poulet effilé dans sa sauce crémeuse

Pommes de terre farcies avec une garniture de boeuf haché, oignons, sauce tomate, oeuf, raisin sec

Purée de pommes de terre citronnée au piment doux à l'encre de seiche, crevettes sauce Lima

Petits pains, poitrine de porc tendre et croquante (cuisson double), patate douce, oignons rouges, citron, coriandre, sauce huancaina

Accompagnées de leur sauce Lima

Toujours fait maison, avec sauce au choix: huancaina (fromage frais), aceituna (olive) ou acevichada (gingembre)

Accompagnées de leur sauce huancaina (fromage frais et piment doux)

Bâtonnets de fromage - guacamole maison

Maïs péruvien et fromage fondant

Ailerons de poulet panés, sauce maison au gingembre

Calamar croustillant revenu dans la leche de tigre, oignons rouges

Croquetas au poulet effilé dans sa sauce crémeuse

Pommes de terre farcies avec une garniture de boeuf haché, oignons, sauce tomate, oeuf, raisin sec

Purée de pommes de terre citronnée au piment doux à l'encre de seiche, crevettes sauce Lima

Petits pains, poitrine de porc tendre et croquante (cuisson double), patate douce, oignons rouges, citron, coriandre, sauce huancaina

Accompagnées de leur sauce Lima

Toujours fait maison, avec sauce au choix: huancaina (fromage frais), aceituna (olive) ou acevichada (gingembre)

Accompagnées de leur sauce huancaina (fromage frais et piment doux)

Bâtonnets de fromage - guacamole maison

Maïs péruvien et fromage fondant

Ailerons de poulet panés, sauce maison au gingembre

Calamar croustillant revenu dans la leche de tigre, oignons rouges

Croquetas au poulet effilé dans sa sauce crémeuse

Pommes de terre farcies avec une garniture de boeuf haché, oignons, sauce tomate, oeuf, raisin sec

Purée de pommes de terre citronnée au piment doux à l'encre de seiche, crevettes sauce Lima

Petits pains, poitrine de porc tendre et croquante (cuisson double), patate douce, oignons rouges, citron, coriandre, sauce huancaina

Accompagnées de leur sauce Lima

Toujours fait maison, avec sauce au choix: huancaina (fromage frais), aceituna (olive) ou acevichada (gingembre)

Accompagnées de leur sauce huancaina (fromage frais et piment doux)

Bâtonnets de fromage - guacamole maison

Maïs péruvien et fromage fondant

Ailerons de poulet panés, sauce maison au gingembre

Calamar croustillant revenu dans la leche de tigre, oignons rouges

Croquetas au poulet effilé dans sa sauce crémeuse

Pommes de terre farcies avec une garniture de boeuf haché, oignons, sauce tomate, oeuf, raisin sec

Purée de pommes de terre citronnée au piment doux à l'encre de seiche, crevettes sauce Lima

Petits pains, poitrine de porc tendre et croquante (cuisson double), patate douce, oignons rouges, citron, coriandre, sauce huancaina